Pudim de geladeira é a receita ideal para quem ama essa sobremesa, mas morre de preguiça de realizar os trabalhosos preparos de um pudim tradicional que vai ao forno.

Com apenas um ingrediente "secreto", a gelatina sem sabor, seu pudim de geladeira ganhará uma consistência perfeita. Além de economizar gás, esta versão é muito prática e qualquer um pode fazer em casa.

Ingredientes - Calda

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água

Ingredientes - Pudim

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 75 ml de água quente
• 300 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo - Calda

• Coloque 2 xícaras de chá de açúcar na forma de pudim e deixe derreter em fogo baixo.
• Adicione 1 xícara de chá de água e deixe caramelizar. Reserve.

Modo de Preparo - Pudim

• Dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 75 ml de água quente. Em seguida, coloque no liquidificador.
• Adicione 300 ml de leite, 1 lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Bata até ficar homogêneo.
• Despeje a mistura na forma caramelizada e utilize uma colher para evitar que se misture com a calda.
• Cubra com plástico-filme e leve para gelar por 4 horas. Desenforme e sirva em seguida.