Representantes do Diretório Central dos e das Estudantes (DCE) entraram em contato com o Dourados News nesta segunda-feira (25/3), para relatar a atual situação do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Grande Dourados (RU-UFGD), que segue fechado para reforma desde o início do mês.

Cerca de 7 mil pessoas passam diariamente pelo campus da UFGD e muitas dessas utilizam do Restaurante Universitário para se alimentar, uma vez que o local faz parte da política social com comercio de alimentos balanceados e de qualidade, com valores mais acessíveis. 

As questões com o RU iniciaram ainda com a antiga empresa detentora da licitação que por muitas vezes, de acordo com os acadêmicos, servia refeições em condições insalubres, onde já foram encontrados pedras, parafusos, larvas de mosca, comida estragada, entre outros.

Em janeiro deste ano, após diversas negociações, a UFGD abriu novo processo licitatório onde as empresas interessadas deveriam produzir e ofertar refeições nutricionalmente balanceadas e em condições higiênico-sanitárias adequadas a toda a comunidade acadêmica e a visitantes. Além disso, comprovar experiência mínima de 18 meses na prestação dos serviços, por meio da produção e de distribuição de 400 refeições por dia. 

“A empresa que venceu veio fazer uma averiguação do local do Restaurante Universitário e se recusou a assumir, alegando uma questão de insalubridade. Há na cozinha da UFGD, que nesse momento está em reforma, questão de vazamento de caldeira e falta de tela para moscas, mosquitos. A questão do lixo, que muito próximo ali do fundo da cozinha. Então, até pela reformulação do contrato, ficaria muito ruim para essa nova empresa assumir”, ressalta um dos alunos.

Segundo eles, a condição para a empresa assumir o RU seria a reforma e adequação do espaço. Vale destacar que a UFGD é responsável pela estrutura, mas a alimentação fornecida fica a cargo do estabelecimento do ramo de alimentação que detém a licitação.

“Acontece que, desde outubro do ano passado, em várias reuniões que nós realizamos com a Pró-reitora de Assuntos Comunitários e Estudantis (Proae), nós escutamos essa história de que a cozinha da UFGD precisa ser reformada. Nós acreditávamos que a reforma já tinha sido feita. Porém, ao invés de aproveitar o período de férias para realizar a reforma, foi esperado a volta às aulas, onde todo mundo voltou, onde chegaram os calouros. E foi algo que nos pegou de surpresa, de fato. Que significa, primeiramente, a irresponsabilidade da reitoria”, afirma.

Para garantir tanto a abertura, quanto o bom funcionamento do RU, o DCE tem organizado manifestações e protestos na universidade, bem como ações como o “Miojaço”, para garantir condições de subsistência, para os universitários e funcionários que dependem do RU para se alimentar.

POSICIONAMENTO DA UFGD No dia 13 de março, a Universidade Federal da Grande Dourados publicou uma nota para esclarecer a situação e informar que o RU ficaria fechado entre os dias 18 e 28 de março, para as devidas adequações necessárias ao início dos trabalhos da nova empresa que ficará responsável pelo espaço. 

“A reabertura se dará no dia 1 de abril, das 10h30 às 14h para o almoço e das 17h30 às 21h para o jantar. Diante dessa importante informação, a UFGD vem pormenorizar os motivos que levaram à decisão pelo fechamento, em respeito a estudantes, trabalhadores e visitantes que fazem uso do serviço e em reforço a seu pacto com a democracia e com a transparência”, consta na nota.   A nota ainda informa sobre o processo de licitação, onde no dia 23 de fevereiro de 2024, a universidade homologou o resultado do pregão eletrônico destinado à contratação de nova empresa para a gestão do RU, tendo vencido o certame a companhia G.R.T.B. Serviços de Nutrição e Alimentação.

“Mesmo com toda a agilidade empenhada na realização da licitação e na assinatura do contrato, a UFGD precisa, contratualmente, respeitar o prazo para que a empresa se situe na região – já que é uma empresa oriunda do estado de São Paulo –, localize fornecedores próximos, selecione funcionários, realize e apresente planejamentos, adquira materiais e, primordialmente, se integre efetivamente ao campus”.   Ainda conforme as informações, estão sendo realizadas melhorias no espaço físico do RU, estado a nova empresa e a UFGD em comum acordo sobre as mudanças.

“Para a redução do transtorno causado aos frequentadores usuais do RU, a gestão da UFGD informou as gerências das cantinas presentes na Cidade Universitária, além de restaurantes e marmitarias que atendem a região, para que reforcem suas capacidades em suprir temporariamente a demanda. Também, as faculdades estão orientadas a disponibilizar suas copas e eventuais fornos de micro-ondas para que estudantes, trabalhadores e terceirizados possam aquecer alimentos feitos em casa”.

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