O mercado físico de boi gordo apresentou preços firmes ao longo da semana, mesmo com os frigoríficos avançando nas escalas de abate, estimadas em 10 dias úteis, de acordo com o analista de Safras & Mercado, Allan Maia.

A tendência é de que os negócios se mantenham estáveis nos próximos dias, com a proximidade das festas de final de ano, o que pode trazer perda de liquidez ao mercado físico.

Maia indica que a logística também deve ser mais difícil até o fechamento do ano, apesar de que o andamento do consumo, o fluxo de exportações e as condições das pastagens são fatores a serem acompanhados nas próximas semanas.

A expectativa é de que o ritmo de negócios no mercado brasileiro de boi gordo possa ganhar força novamente a partir de janeiro.

Preços internos da arroba do boi

Mercado atacadista Durante a semana, o mercado atacadista registrou aumento nos preços dos cortes do traseiro.

A tendência é de aumento nas cotações, em linha com o período de auge no consumo doméstico no ano.

O quarto do traseiro subiu 0,25%, passando de R$ 19,95 para R$ 20.

O quarto do dianteiro ficou em R$ 13.

Há espaço para novas altas de preço nos cortes do traseiro, considerados mais nobres e que costumam ser mais demandados nas festividades de final de ano.

A partir do começo de 2024, contudo, a demanda tende a se voltar para os cortes do dianteiro do boi, com valores mais acessíveis, levando em consideração o período de pagamento de tributos por grande parte da população.

Exportações As exportações de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 445,403 milhões em dezembro (11 dias úteis), com média diária de US$ 40,491 milhões.

A quantidade total exportada pelo país chegou a 97,395 mil toneladas, com média diária de 8,854 mil toneladas. O preço médio da tonelada ficou em US$ 4.573,20.

Em relação a dezembro de 2022, houve alta de 17,8% no valor médio diário da exportação, ganho de 27,5% na quantidade média diária exportada e desvalorização de 7,6% no preço médio.