O chef de cozinha Olivier Anquier atualizou seus seguidores do Instagram sobre seu estado de saúde após sofrer um grave acidente de moto durante o Rally dos Sertões, em setembro de 2022. Na rede social, o jurado do programa Bake Off Brasil, do SBT, publicou um vídeo fazendo fisioterapia e deu mais detalhes sobre a recuperação.

“Mais uma etapa muito importante até a recuperação total. O tombo aconteceu dia 4 de setembro no meio do deserto do Jalapão a 4 km do reabastecimento de urgência, após já ter coberto 400 kms de especial de uma prova do Rally dos Sertões de mais de 500 kms”, começou Olivier Anquier.

Ele também aproveitou para agradecer a equipe médica que o atendeu após o acidente: “Agradeço imensamente o Dr Rames Mattar, neuro cirurgião que me foi apresentado pelo Marcelo Filardi. Apesar do resultado dramático do exame eletroneuromiografia que não dava sinal nenhum de vida, traço – como se diz no jargão, Rames acreditou mais nos seus repetidos exames de toque, preferindo ver a evolução natural que passar o bisturi. Médico como antigamente que fala com paciente e toca com as mãos”.

Olivier AnquierFoto: Divulgação

Olivier AnquierFoto: Reprodução/Instagram

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Olivier AnquierReprodução

Olivier AnquierGNT/Divulgação

O chef de cozinha continuou e falou sobre as expectativas do médico: “Lá no início ele falava que tinha seis meses para ver a evolução e tomar a decisão de executar uma cirurgia. Estamos com 5 meses e 2 semanas e o que eu recuperei a cirurgia não teria chegado nesse nível de recuperação. O estrago foi muito feio, rasgou e amassou terrivelmente o nervo plexo braquial. Não teve rompimento total de nenhum nervo, mas quase. Só ficou o fio da rabiola e dessa ligação muito tênue com muita fisioterapia com minhas ‘torturadoras’ queridas: Alda, Daeine e Carol temperado com um tanto de força de vontade e muita torcida da família e amigos, hoje estou incrivelmente assim. Daqui a 5 meses estarei 100%”.

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