Na semana passada, a arroba do boi gordo caiu mais de 3% na média das praças analisadas pela Scot Consultoria. Em São Paulo, a cotação caiu 5%. De acordo com o presidente da empresa, Alcides Torres, o movimento se deu por conta do menor ânimo de compradores e vendedores. “De qualquer maneira, a oferta foi suficiente para permitir queda de preço', diz.

Mas, segundo ele, esse cenário mudou nesta segunda-feira, 21, com os preços da arroba do boi gordo em alta. Torres afirma que segunda-feira não é o melhor dia para projetar tendência, pois o mercado está “tateando', mas por conta do Natal, a semana será mais curta e a indústria está comprando com mais agressividade.