A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desmentiu um vídeo sobre suposto alerta para presença de plástico ou petróleo em ovos. O aviso foi publicado nesta terça (04) e o órgão aproveitou para esclarecer outros detalhes sobre a fiscalização do alimento.

O órgão de fiscalização também explicou que a fiscalização das granjas e da produção de ovos no Brasil é feita pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

A Anvisa destaca que, em caso de sujeiras sobre a casca do ovo, a lavagem deve ser feita somente momentos antes do consumo, pois a casca é porosa, mas é coberta de uma cutícula que impede entrada de bactérias como a Salmonella. A lavagem pode remover a proteção.

Esta não é a primeira vez que essa argumentação aparece. Por volta de 2018, as primeiras fake news sobre ovos “de plástico' vendidos no Brasil começaram a aparecer. Algumas delas associaram os supostos alimentos a importações da China.

Outros, relatavam que era possível encontrar o plástico, dentro de uma membrana interna do ovo. Todas as afirmações são falsas.

Sobre ovos da China, de acordo com Helenice Mazzuco, zootecnista da Embrapa Suínos e Aves, o Brasil é autossuficiente na produção de ovos e sequer importa ou exporta ovos para China.

Sobre a membrana fina, segundo a Universidade Federal de Goiás (UFG), ela existe, é natural, serve para proteção e atua de forma similar a uma placenta. A estrutura permanece até mesmo em ovos não fecundados. Ela é feita de proteínas, colágeno, elastina e queratina.