O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou o Anuário da Cachaça 2026, com um panorama da cadeia produtiva da bebida no Brasil referente ao ano de 2025. A publicação reúne informações sobre estabelecimentos, produtos registrados, produção, comercialização, exportações e geração de empregos, consolidando os principais indicadores do setor.

De acordo com o levantamento, o Brasil encerrou 2025 com 1.538 estabelecimentos produtores de cachaça, distribuídos em 844 municípios. Minas Gerais lidera o ranking nacional, com 564 estabelecimentos, seguido por São Paulo (230) e Rio Grande do Sul (106).

Os dados do Sistema Integrado de Produtos e Estabelecimentos Agropecuários (Sipeagro) mostram que o país contabilizou 8.379 cachaças registradas em 2025. Minas Gerais também ocupa a primeira posição em número de produtos registrados, com 2.922 rótulos, à frente de São Paulo (1.185) e Rio de Janeiro (635).

O anuário também reúne informações sobre produção, estoques, geração de empregos e comércio exterior. Em 2025, a produção declarada de cachaça foi de 234,4 milhões de litros, e a fabricação de aguardente de cana-de-açúcar registrou 6.232 empregos diretos.

No comércio internacional, as exportações de cachaça somaram 7,95 milhões de litros, distribuídos para 76 destinos. Em valor, as exportações totalizaram US$ 17,07 milhões.

Além de traçar um panorama da cadeia produtiva, o Anuário da Cachaça 2026 oferece informações que podem subsidiar produtores, pesquisadores, instituições públicas e demais interessados.

Clique no link e acesse o Anuário da Cachaça 2026.