Cansado das mesmices culinárias todos os dias? Sempre arroz, bife e salada? Ou frango? Essa batata ao forno sozinha já é uma refeição completa. Com o toque dos queijos, o sabor fica ainda mais realçado, sendo uma ótima opção para servir quando ninguém aguenta comer mais do mesmo. Experimente.

Ingredientes:

• 1 kg de batata descascada e cortada em rodelas finas
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Unte um refratário com um pouco de margarina.
2. Distribua as rodelas de batata e reserve.
3. No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, a cebola, o queijo parmesão, o queijo provolone, o sal e a pimenta.
4. Despeje o molho sobre a batata, tampe com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC por 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida.